一人で飲みにいくなら空いている時間を狙って 一人で飲みに行く人、いらっしゃいますよね。僕も、いくつか行きつけを抱えているので、ちょいちょい一人でいきます。そのとき、空いている時間を狙っていくといい、ということです。... 続きを読む 2015.11.13 料理/食
長く勤めることがいいことだ、、とは必ずしも言えない 日本では、「石の上にも三年」というとおり、少なくとも三年間は同じところで仕事をすべき、という、考え方があります。実は、これは、日本特有の考え方かな、と思った次第です。... 続きを読む 2015.11.11 ビジネス
英語のDVDを見るときに字幕をどうつけるか 最近はDVDの設定も向上し、字幕のつけ方もバラエティも豊かになりました。ここで、英語の勉強の観点から字幕をどうつけるべきか考えてみました。... 続きを読む 2015.11.10 海外事情/語学
たまには童心に帰って～アルプスの少女ハイジ観覧記 みなさん、童話、絵本、アニメ等、昔に見たもの、その他子供向けの本やテレビを見たりしていますか。たまにはそういうものを見てみるのもいいことですよ。... 続きを読む 2015.11.09 人生のコツ/趣味
会計学とその近接領域への誘い(6) ～財務会計に関連する法規制 財務会計、そこから作られる財務諸表の内容は、投資家、株主、債権者等等様々な関係者に大きく影響します。そのため、それを規制するためにいくつかの法令があります。なお、ここでは、法律を取扱い、会計基準はとりあげません。... 続きを読む 2015.11.08 会計/税務/監査
休日ですることが無くなってしまった場合には 自分は、休日、割と予定を入れているほうです。そうはいっても、ぽかっと、やることがなくなってしまうこともあります。そういうとき、何をするか考えてみました。... 続きを読む 2015.11.05 人生のコツ/趣味
「燃えよ剣」から学ぶ組織論 (5) ～ 組織の有り方は目的に依存する 「燃えよ剣」から学ぶ組織論。ついに5回目となります。とりあえず、ここで最終回にしたいと思います。最終回は、新選組の目的と組織的特徴を考察します。幕府派に立つか、反幕に立つかで、言葉使いが若干たってきますが、この「燃えよ剣」は幕府派にたって書いている本なので、ここでもその立場で書きます。... 続きを読む 2015.11.04 ビジネス
会計学とその近接領域への誘い(5) ～財務会計と管理会計 会計学とのその近接領域、ということで、今回は会計の種類について検討します。財務会計と管理会計というところを考えます。... 続きを読む 2015.11.03 会計/税務/監査
温泉宿風のお食事提供に関する諸考察 温泉宿、普通の居酒屋さんとかとは、料理の提供スタイルが若干異なります。今回はそのことについて少し想いをめぐらせてみました。... 続きを読む 2015.11.02 人生のコツ/趣味
カフェにおける料理提供の方法論 (4) ～ 料理の仕込み/提供 そろそろ、4回目になる、料理提供の方法論。今回は料理仕込み/提供です。ここでは、前日の夜、当日の朝、当日の昼、でそれぞれ段取りが異なってきます。... 続きを読む 2015.11.01 料理/食
「燃えよ剣」から学ぶ組織論 (4) ～ No.2 の持つべき資質とは 「燃えよ剣」から学ぶ組織論。4回目の今日は、主人公である、土方歳三に焦点を当ててみようと思います。彼は、新選組の副長、つまり、No.2だったのですが、彼の特質を通じてNo.2はどうあるべきか、ということを考えてみましょう。... 続きを読む 2015.10.31 ビジネス
会計学とその近接領域への誘い(4) ～財務会計論と簿記 財務会計論、これは財務諸表論とも言われます。実際にこの財務会計論とはどのような領域なのでしょうか。財務会計と簿記、その関係をみつつ、内容に迫っていきます。... 続きを読む 2015.10.30 会計/税務/監査
ブログを毎日（？）続けるには ブログを継続的に書いていくためには、どうすればいいか、今までもいくつか書いてきましたが、別の視点から書いています。... 続きを読む 2015.10.29 人生のコツ/趣味
会計学とその近接領域への誘い(3) ～簿記一連の手順 今回は、簿記一連の流れについてとりあげてみます。簿記一連、つまり、日々の取引の記録から、その集約までのこととなります。... 続きを読む 2015.10.25 会計/税務/監査
リーダーシップの有り方は状況によって変わる～指示出しから乗っかることへ リーダーシップスタイル、いくつかの類型に分けることができます。そのうち、どのようなスタイルをとったほうがいいかというのは画一的な答えがあるわけではなく、その場の状況に依存します。それらについてまとめていきます。... 続きを読む 2015.10.24 ビジネス
カフェにおける料理提供の方法論 (3) ～ 食材の仕入れ カフェでの準備、今回で3回目となります。今回のテーマはカフェでの食材の買い出し、です。カフェで調理をするとなると、かなりの量を買わないといけないので、その分、注意が必要です。... 続きを読む 2015.10.24 料理/食
「燃えよ剣」から学ぶ組織論 (3) ～ 大将に嫌なことを言わせてはならない さて、今回で3回目となる「燃えよ剣」から学ぶ組織論。ここでは、No.2 としてどう大将をたてていくか、ということを考察します。... 続きを読む 2015.10.22 ビジネス
海外で働くことはいいことばかりではないよ！ 海外で働いてみたい、という方は多いかと思います。ただ、海外で働くことはいいことばかりではなく、デメリットも大きいです。今回はデメリットについて考察してみます。... 続きを読む 2015.10.21 ビジネス
カフェにおける料理提供の方法論 (2) ～ 献立の作り込み カフェにおける料理提供の方法論。今回で2回目になりました。前回は献立設定の基本的な考え方をとりあげたので、今回は実際にどう献立を立案/決定していくかまとめてみました。... 続きを読む 2015.10.19 料理/食
「燃えよ剣」から学ぶ組織論 (2) ～上に立つものは部下に不景気な顔は見せてはならない さて、今回で2回目となる「燃えよ剣」から学ぶ組織論。今回も引き続き、上に立つもののふるまいについて考察します。今回は、上に立つものの気分が組織に及ぼす影響を。... 続きを読む 2015.10.19 ビジネス
会計学とその近接領域への誘い(2) ～財務諸表とは 会計学とその近接領域について話をすすめます。今回は、財務会計の最終成果物ともいえる財務諸表について説明します。... 続きを読む 2015.10.17 会計/税務/監査
カフェにおける料理提供の方法論 (1) ～ 献立設定の考え方 みなさまの中にも、1日という時間軸でカフェの手伝いをされたことがある人もいるのではないでしょうか。私は、何回かこのような機会に恵まれたことがあります。その時のことについて少しまとめてみます。... 続きを読む 2015.10.16 料理/食
「燃えよ剣」から学ぶ組織論 (1) ～上に立つものは部下の鑑となるように 司馬遼太郎さんの書いた「燃えよ剣」という小説が好きで何度となく読んできました。ここに書いてあることのいくつかは現代の組織運営にも役に立つと思うので、その観点からまとめてみました。... 続きを読む 2015.10.15 ビジネス
会計学とその近接領域への誘い(1) ～簿記とは 「国境を超える会計人」というブログを書いているので、久しぶりに会計関係のネタを書きます。このシリーズでは、会計にあまりなじみのない人を対象に会計学について書いていきます。まずは、簿記についてから。... 続きを読む 2015.10.14 会計/税務/監査
音楽と街歩きを一緒に楽しもう～南千住ぶらり下町音楽祭 今年で5回目となる下町ぶらり音楽祭。私が、訪れるようになってから3回目となります。少しのその状況をまとめてみるようにしました。... 続きを読む 2015.10.13 人生のコツ/趣味
一人暮らしのための自炊講座(9)～ダシをとってみよう 一人暮らしのための自炊講座。今回は少し補論めきますが、自分でダシをとることの勧めです。面倒くさい、とか、難しい、とか思われています。実際にやってみると、案外と簡単にできてしまいます。... 続きを読む 2015.10.12 料理/食
失敗と思ってもたいしたことではない 時には、失敗した、と思って悔い悩むことはあると思います。でも、あまり気にしない方がいいですよ、という話です。... 続きを読む 2015.10.11 人生のコツ/趣味
初めて管理職になった時の苦悩と対処方法 通常、会社に入ってから3～4年くらいたつと、昇進して管理職になります。部下である時と比べると色々と苦労することが増えます。そのことについて考えてみました。... 続きを読む 2015.10.10 ビジネス
大きな出来事の前に緊張してしまうときは受け入れてみよう プレゼン、試験、面接、大会等の自分にとって大きなイベントがあると、つい緊張したり、不安になったり、眠れなくなったりすることがありますよね。そんなときの心の持ち方を考えてみました。... 続きを読む 2015.10.09 人生のコツ/趣味
一人暮らしのための自炊講座(8)～廃棄しないために 料理をする人にとって、どうして避けられないことは食材/料理を廃棄してしまうことでしょう。ここでは、廃棄への対策についてまとめてみました。... 続きを読む 2015.10.08 料理/食
情報を利用したビジネスにはどのようなものがあるか～収拾、整理、あてはめ 現代はインターネット等の発展により情報がありふれている、といわれることがあります。では、その情報を扱うビジネスにはどんなものがあるのか、考えてみました。... 続きを読む 2015.10.07 ビジネス
組織における情報の流れは抽象から具体へと変化する 会社組織では上の立場になるほど発言の内容が抽象的になる傾向が増えてきます。このことについて少し考えてみます。... 続きを読む 2015.10.06 ビジネス
一人暮らしのための自炊講座(7)～後片付け 一人暮らしのための自炊講座、今日で7回目となります。今回は後片付け編。片づけについては、片づけに王道なし、ということで地道さが要求されるのですが。... 続きを読む 2015.10.05 料理/食
事業計画を作るためには 先日、ちょっとした勉強会に参加してきました。その際、事業計画を作る際に大切なこと、を聞きましたので、それを合わせて自分の考えをここに記しておくことにします。... 続きを読む 2015.10.03 会計/税務/監査
一人暮らしのための自炊講座(5)～買い物のコツ 一人暮らしのための自炊講座。今回で5回目、となりました。5回目はどうやって買い物をするか、です。家庭持ちの方とは買い物の方法がかなり異なります。... 続きを読む 2015.10.01 料理/食
色々と悩んでしまった時には紙に書いてみよう！ 生きていると、色々と悩んでしまうことがありますよね。人生をどういくべきか、友人/異性との人間関係、自分の有り方における矛盾、等々。そういったことをとりあえず紙に書きなぐってみましょう。... 続きを読む 2015.09.30 人生のコツ/趣味
時には突き抜けてみる経験を 突き抜けてみたこと、ありますか。そのためには、ある一定期間集中してなにかをする、ということが必要なようです。自分自身ができていることではないので、今日は備忘録として記しておきます。... 続きを読む 2015.09.28 人生のコツ/趣味
my 田んぼを持ってみる (4)～おだ作り、稲刈り、脱穀 さて、my 田んぼシリーズ、秋にさしかかり、収穫の時がやってきました。それとともに、7月～8月から比べると若干忙しい日々が。... 続きを読む 2015.09.27 料理/食
ゆっくりとでも前にすすんでいればいい 時折、自分の活動が止まっているな～、と感じられることもあるかと思います。自分自身もついそんな考えにとらわれることがあります。そんなときに、どうするか、考えてみました。... 続きを読む 2015.09.25 人生のコツ/趣味
一人暮らしのための自炊講座(2) ～ 料理をすることのデメリット 前回はメリットをあげたので、今回はデメリットをあげだしてみました。ただ、次回以降、それぞれのデメリットへの対応策を考えていくことにしますので、その点は、ご心配なく。... 続きを読む 2015.09.24 料理/食
my 田んぼを持ってみる (3)～草取り、大豆植え、しばらくの休息 さて、my 田んぼシリーズ、前回は田植えまで書きました。今回は田植え以後の様子について書き綴ってまいります。... 続きを読む 2015.09.23 料理/食
つい、自分をおさえてしまう人のために(3) ～自分をおさえないために このシリーズも3回目、というわけで、つい自分をおさえてしまう人が、そうならないためにどうすべき考えてみました。と、エラそうに書いていますが、自分も全てが完璧にできているわけではなく、鋭意修行中ではありますが。... 続きを読む 2015.09.23 人生のコツ/趣味
よき、会社とお客さんのアクセスポイントとなるために～リエゾンのコツ 直接、お客さんと対応する、ということを仕事としている人も多いかとと思います。営業なんてまさにそうですよね。私は、営業とは少し違うのですが、お客さんと会社の中の人（もしくはお客さんと関連ファームとの調整）との仲立ちのような仕事をしてきたので、それについてまとめてみます。... 続きを読む 2015.09.21 ビジネス