飲食店、折角だし、いいお店で食べたい、と思うことありますよね。じゃあ、有名なお店を、となりますが、必ずしもそうではない、ということです。

やっぱり、評判のいい店、というのは、色々と面倒なことが多いのです。例えば、値段が高い、とか、予約が取りにくい、とか、行列に並ばないといけない、とか、有名店は人が集まるので、お金や時間がかかってしまうのですよね。

ですが、個人的には、そんなに違うの？と思うことあります。探せば、安くて美味しくて、予約を取るのが難しい、とか、行列になる、というところばかりではないのです。

じゃあ、なぜそうなるか、というと、人は失敗を恐れるから、ということがあるでしょう。つまり、すでに有名になったところに行けば、クオリティは確保されます。でも、そういうところは、ハードルが高い。

じゃあ、どうすればいいか、というと、地道にいいところを探す、ということです。そういうところを見つければ満足、ですよね。どう探すかは、飛び込んでみる、とか、知り合いのクチコミもいいですし、あとは、勘も悪くはないです。ぼくは勘はよく使います。

ということで、有名店にはいかないぞー、ということを考えてみました。結局、人がいかないようなところを掘っていく、ということが、隠れた名店を見つけるためのコツかなー、と思うわけでやんす。