今回、羊肉を買おうとして、なかなか手に入れられませんでした。そこでの、出来事とそこから得られた教訓を記してみます。
まずは、近所のスーパーで
翌日の料理当番の仕入れで近所のスーパーを訪ねた時のこと。以前、ここで羊肉を買ったので、今回もあると思い、朝一番でここのスーパーに乗り込みます。ところが、、、「ラム肉のスライスは特売でないと、おいていません。一週間前に頼んでいただければ、取り寄せることができたのですが、、。」という、なんとも衝撃的な言葉をいただき、一瞬頭の中が真っ白になりました。。。
一時は別の料理にしようかとも思ったのですが、ここはやっぱり、羊肉のクミン焼きを提供したい、ということで、別の所で羊肉を買おうと思い、旅立ちました。ここから、羊をめぐる冒険が始まります（おおげさ？）
上野の松坂屋で見つける
と、いうわけで、どこで買おうか、ということです。当初は、友人からやや離れたところにあるスーパーにも売っていますよ、という情報を予め入手していました。とはいえ、日本のスーパー事情からして、羊肉はあまりおいておらず、そこにもタイミングが悪いとおいていない可能性もある、ということで上野に買いに出かけます。
最初はアメ横にいったのですが、実は、アメ横は魚屋は多いのですが、肉屋はあまりないのですよね。。。アメ横センタービルの地下には食材市場もあったのですが、そこでは、冷凍の羊肉しか見つからず、生肉がほしかったので、さらに探索を続けました。結局、上野の松坂屋で羊肉を発見！そこで、羊肉を買い、無事帰路につきました。
ここで得た教訓とは
ここでは、手に入りにくい食材をどう入手するのか、ということについての教訓が得られました。まずは、最初のスーパーの店員が行った、取り寄せを依頼すること。今回は、先週の今頃には羊肉が必要なことがわかっていました。とすれば、先週末に取り寄せを依頼していれば、今回、ここまで苦労をすることはなかったはずです。確かに、以前、ブリ大根を作ろうとして、ブリカマをお魚屋さんに予約したことがありました。通常、ブリカマはおいてあるときもあるし、場合によってはおいていなこともありますからね。
もう一つは、事前にいくつか置いてあるところを確認しておくこと。まず、近所のスーパーである程度取り扱っていることは確かめておりました。それとともに、ちょっと離れたスーパーについても情報を入手し、更に上野に行けば手に入りそうなことも確かめていました。手に入りにくい食材については、どこに置いてあるか事前に把握しておくといいですよ。
まとめ
今回の羊肉探索、若干、時間はかかりましたが、面白かったです。本当はブログのタイトルを「羊をめぐる冒険」にしようかと思ったのですが、村上春樹さんに怒られそうなので、やめておきました。ちなみに、羊をめぐる冒険はこちら。村上さんの本の中で、最も好きな本、、といっても過言ではないでしょう。
