料理の勉強方法、どんなものが最適ですかね。以前は、料理の本をおしていたのですが、最近は少し考えが変わりつつあります。今回はそんなことをば。

最近は、料理の勉強もお金がかからなくなっていました。Youtubeを見るとたくさんの料理系youtuberの方が料理動画を配信しています（ぼくは、「はるあん」さんの料理動画がお気に入りです）。他方、ネットをたたけば、クックパッドなど、無料で見れるレシピサイトもあります。

こういう状況下で、どちらのほうが、料理の勉強をしやすいか、というところは考えどころです。人それぞれなのですが、一応、ぼくの感想などを添えてみます。

動画のほうが、動きや手順がイメージしやすいかなと思います。文面だと、そこから自分の動きを想像する必要があります。料理をすることに慣れていれば、イメージするのは難しくないのですが、特に初心の方だと、うまくイメージしにくいということあるでしょう。なので、動画で動きを示してくれたほうが理解しやすいことはあります。

他方、文章でいいのが、実際に自分で作る時。動画を見ながら作ると、時間がかかるし、場所もとるのでしにくい所があると思います。文章なら、打ち出しておいて近くにおいておけば見ながら作れますよね。作る局面だと文章のほうがいいでしょう。まあ、簡単な手順なら見て覚えておけるので、動画でもいいかなとも。

それぞれ、一長一短あるので、両方で追いかけるのが吉ということでしょうか。そうすると、動画あり、テキストもある、NHKの料理番組が一番、ということになりますかね～。