アボガド、結構好きでよく使います。食べておいしいのもあるし、料理にも使いやすいので。今回はそんなアボガドの使い方について～。

アボガドは甘くなく、こてっとした感じがあります。あと、そういった特質があるにもかかわらず、加熱調理不要。皮をむいて切るなり和えるなどするとちょっとした料理になります。

つまり、パッと作れて、目先が変わったものになるので、そのあたりが使いやすいポイント。一品持ち寄りの時なんか、アボガドと合わせるものをそのままもっていて、その場で調理することもできます。

栄養価も高く、でも、植物だ、というところも健康的でいいですよね。

例えば、マグロの赤身と和えてみる、とか、豆腐と混ぜ込んでサラダにしてみるなんてのもあるでしょう。あと、つぶして刻んだ玉ねぎとかゆでたまごとか入れて、ポテトサラダ風にしてもよい。

はたまた、スライスして、そのまま、わさび醤油で食べるなんてのもいいです。

というわけで、アボガド、案外使いやすいので、結構、使います。みなさんも使ってみたらいかがでしょう。